Empresa colombiana dictará importante taller sobre productos orgánicos

Sociedad Escrito por  Martes, 07 Marzo 2017 09:58 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente 0
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Será el próximo fin de semana. Está destinado a los interesados tanto en producir como consumir alimentos orgánicos. Un especialista colombiano estará en una chacra mercedina para hablar sobre el proyecto. Hay intención da dar continuidad en capacitaciones sobre el tema.

Entre el sábado y domingo próximo se realizará un taller de capacitación donde puede participar todo aquel interesado en producir y/o consumir alimentos orgánicos. Organizado en conjunto por la empresa colombiana productora de fertilizantes orgánicos y una chacra local donde día a día se busca producir alimentos sanos y saludables. En entrevista con el referente local el Ing. Agr. Ezequiel Fernández nos comentaba que el curso surgió a partir del contacto con el Ing. Diego Cataño, colombiano propietario de Lombricol. “Le escribí para informarme sobre las técnicas para producir humus de lombriz y lo primero que hizo fue enviarme información de sus instalaciones y productos orgánicos que ellos fabrican en Colombia. A partir de eso me propuso asesorarme en la Chacra Intinaima”, nos decía. Ante la invitación del profesional mercedino Cataño accedió a realizar una visita a nuestro partido, “la conversación se fue dando de forma muy espontánea y sin vueltas, tanto es así que a los pocos días ya me estaba proponiendo montar una sucursal de su empresa acá en Mercedes”, añadió. La idea pasa también por instalar una fábrica de fertilizantes orgánicos en Mercedes, “hasta ahora fueron conversaciones previas, cuando venga hablaremos en detalle y le buscaremos la vuelta para poder llevar adelante el proyecto a la realidad. Nutrir la tierra y los cultivos con compuestos orgánicos es algo muy necesario no sólo en la zona sino en toda Argentina. Producir alimentos sanos es una responsabilidad de todo el sector. Como Ingeniero siempre trabajé en sistemas diversificados de producción, son mucho más divertidos que los monocultivos. Ahora desde hace un año estoy en la misión de lograr un producto 100% orgánico en la chacra y también aportar a que el sector produzca día a día alimentos mas sanos”, precisó. La generosidad de Diego Cataño fue fundamental para pensar en este emprendimiento, “su predisposición de compartir su experiencia y brindarme su ayuda desde el primer momento. Vi en Lombricol una gama de productos de altísima calidad y certificada por una organización de referencia a nivel mundial. No lo tuve que pensar dos veces”, remarcaba. Lombricol además de fabricar este fertilizante, también transforma el humus en líquido. “También hacen fertilizante para producciones piscícolas y un producto de uso cosmético humano para regenerar la piel”, comentó. Cuando le preguntamos al Ingeniero Fernández “¿Quiénes pueden participar de este taller?”, respondió, “todas las personas interesadas en producir y/o consumir alimentos cada día más sanos. Desde una señora que tiene una huerta en su casa hasta un proyecto más grande que está decidido a producir en forma orgánica. En la Chacra hay un invernadero donde siembro morrones, tomates, espinaca, acelga, cebolla, verdeo, rabanito, repollo, remolacha.  También puse algunas aromáticas. En estos días lo estoy sembrando de nuevo. A campo hice maíz, zapallo, choclo”, adelantaba. Piensa en dar continuidad a las capacitaciones, con talleres semanales de dos horas para seguir aprendiendo en grupo. “Será un espacio para que cada persona que venga pueda encausar sus dudas y aprender todos juntos a través de la experiencia de trabajar en el campo”, sostuvo. Los interesados pueden contactarse telefónicamente al 2324 673440 o bien por correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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