Con cinco generaciones de gastronomía, Domingo “Minino” Silvano estará de festejo el próximo sábado, al celebrar los 100 años de su restaurante en la localidad de Tomás Jofré.
Si bien estaba todo preparado para que la celebración se realizara el pasado sábado, el clima motivó la postergación del evento, que tendrá actuaciones musicales de Claudia Lomeña, Los López Heredia y Pablo Aschero.
Todo dará inicio a partir de las 12 horas, con la posibilidad de almorzar, comida al paso, shows en vivo y brindis.
“Cien años no es poco, mi abuelo, mi papá, yo, mis hijos y la quinta generación… si habremos servido ravioles. Millones de ravioles”, destacó días atrás el propio Minino, quien además ocupa un lugar de vicepresidente en la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Pastelera.
En la previa del evento que debía realizarse el último sábado, las reservas estaban completas por lo que se decidió tener platos al paso.
Ahora habrá que aguardar al próximo fin de semana, para poder compartir parte de la historia de Mercedes, en la figura del restaurante de la familia Silvano, sin dudas una tradición de nuestras tierras.
